REPUBLIKA.CO.ID, KARAWANG -- Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH), Ahmad Haikal Hassan atau Babe Haikal mengunjungi salah satu pabrik Ajinomoto di Karawang, Jumat (28/02/2025). Kunjungan ini menjadi bagian dari agenda strategis BPJPH dalam mendorong perkembangan ekosistem halal nasional, sekaligus meningkatkan daya saing produk nasional di pasar global.
"Tujuan saya berkunjung ke Ajinomoto ini salah satunya untuk mendorong perkembangan ekosistem halal nasional, sekaligus mempromosikan produk-produk halal nasional yang kita miliki supaya dapat bersaing di pasar global," kata Babe Haikal dalam siaran pers yang diterima Republika pada Senin (3/3/2025).
Dalam kunjungannya ini, Babe Haikal berkeliling pabrik untuk menyaksikan langsung seluruh proses produksi Masako. Dia juga menyempatkan berdialog dengan perwakilan manajemen Grup Ajinomoto Indonesia.
“Ini dalam rangka menjalankan amanah pengawasan jaminan halal, dan Alhamdulillah saya melihat sendiri bagaimana Ajinomoto memiliki kebijakan maupun komitmen halal yang sudah dipegang dan dijalankan secara konsisten dengan sangat baik," ujar Babe Haikal.
Menurut dia, seluruh produk bumbu masak yang diproduksi di pabrik Ajonomoto telah menerapkan standar yang sangat tinggi untuk memenuhi kriteria halal dalam setiap prosesnya.
"Saya juga terkesan dengan aplikasi produk-produk bumbu Ajinomoto dalam setiap menu makanan yang disajikan, sangat praktis untuk melezatkan setiap masakan, dan konsep Bijak Garam yang disampaikan dalam materi tim Ajinomoto saya rasa dapat mematahkan stigma negatif terkait MSG, karena ternyata manfaatnya bisa mengurangi konsumsi garam berlebih,” jelas Babe Haikal.
Dia mengatakan, saat ini cukup banyak produk impor yang masuk ke Indonesia dengan label halal. Namun, menurut dia, produk-produk dalam negeri juga tidak kalah kualitasnya.
Dia pun bersyukur Ajinomoto saat ini juga sudah berhasil mengekspor produk-produk ke negara-negara lain dengan mayoritas penduduk muslim seperti ke Malaysia, Uni Emirat Arab, Brunei Darusalam dan banyak lainnya.
"Saya juga melihat Ajinomoto menunjukkan komitmennya untuk menambah jumlah penyelia halal di fasilitas produksinya," ucap Babe Haikal.
Selain itu, dia Babe Haikal mengapresiasi inisiatif Ajinomoto dalam memberikan fasilitasi kepada pelaku UMK di sekitar kawasan industri. "Mereka akan dipantau, dibina, dan didukung bahan bakunya dengan produk Ajinomoto. Ini bisa menjadi contoh bagi perusahaan lain,” ujar dia.
Babe Haikal menambahkan, kunjungan kerjanya ini juga bertujuan untuk memastikan implementasi Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) yang diterapkan oleh perusahaan.
“Kami berkeliling ke industri besar bukan tanpa alasan. Tujuan utama kami adalah memastikan adanya Sistem Jaminan Produk Halal yang berjalan dengan baik," jelas dia.
Sementara itu, Direktur PT Ajinomoto Indonesia sekaligus Koordinator Auditor Halal Internal Grup Ajinomoto Indonesia, Hermawan Prajudi mengatakan, kunjungan BPJPH ini merupakan momentum yang sangat baik untuk memperkuat kolaborasi antara BPJPH dan Ajinomoto Indonesia dalam implementasi sistem jaminan produk halal.
Menurut dia, dukungan dari BPJPH sebagai regulator akan semakin memotivasi Ajinomoto dalam meningkatkan kualitas produk, dan memastikan kehalalannya mulai dari proses penyiapan bahan baku, proses produksi, lalu proses distribusi hingga ke tangan konsumen.
"Sehingga seluruh produk tidak hanya lezat dan berkualitas tinggi, namun juga aman dan terpercaya untuk dikonsumsi," ujar Hermawan.
Ikuti Whatsapp Channel Republika