Meski sejumlah minuman ringan buatan Amerika telah menguasai dunia, namun sherbet tak pernah lekang tergerus zaman. Masyarakat di berbagai negara Muslim tetap menjadikan sherbet sebagai minuman yang spesial. Menurut  Juliette Rossant,  dalam tulisannya bertajuk The World's First Soft Drink, Sherbet bukanlah sembarang minuman.

Bagi peradaban Islam, sherbet menjadi simbol kekuatan yang  besar, bahkan dalam bidang politik. Rossant menuturkan, sherbet pernah menjadi sebuah kekuatan yang mampu meredam konflik berkepanjangan antara India dan Pakistan dalam perebutan  Kashmir.

''Pada tahun 1998 India Express melaporkan bahwa kedua pasukan tentara yang bertikai sempat melupakan peperangan dan menghilangkan kebencian yang telah tumbuh selama 50 tahun, ketika mereka merayakan sebuah acara yang menawarkan  minuman sharbat,'' tutur Rossant

Ikuti Whatsapp Channel Republika