Vince memulai babak baru dalam hidupnya dengan membuka restoran halal di Adelaide, La Fig Cucina, pada tahun 2016.
“Saya menyiapkan makanan halal untuk pelanggan dan memberikan kembali kepada masyarakat dengan membantu orang lain, termasuk para tunawisma,” katanya.
Sejalan dengan menarik pemuda keluar dari kehidupan kriminal dan kejahatan, Vince ingin mendirikan pusat komunitas tempat pemuda dapat berkumpu.
“Kami akan terbuka untuk Muslim dan non-Muslim, semua anggota komunitas. Pusat-pusat tersebut akan dilengkapi dengan area untuk pertarungan MMA dan ring tinju serta area rekreasi dengan meja biliar, mesin foosball, dan televisi layar lebar,"katanya.
Bagian terbaiknya, kata dia, semua tidak dipungut biaya.