REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG -- Umat Muslim mulai menyembelih hewan kurban. Pada hari pertama penyembelihan, Ahad (11/8) Rumah Zakat telah menyembelih 264 ekor sapi dan 1.050 kambing titipan para donatur Rumah Zakat yang mengikuti program Superqurban.
Sejak pagi Tim lapangan superqurban sudah mempersiapkan kegiatan penyembelihan dengan apel pagi dan doa bersama. Tim lapangan terdiri dari beberapa bagian diantaranya tim penyembelihan yang terdiri dari para Juleha atau Juru Sembelih Halal, Tim pengkulitan, Tim Bonning, Tim penimbangan Hingga tim QC (Quality control) yang bertugas untuk memeriksa kualitas daging yang telah disembelih.
"Selanjutnya daging hewan qurban yang telah ditimbang dan di cek kualiatasnya akan dibekukan kemudian diolah menjadi kornet dan rendang kemudian di distribusikan kepada masyarakat Indonesia yang membutuhkan," ujar Koordinator Lapangan Superqurban Edi Susilo.
Ikuti Whatsapp Channel Republika