REPUBLIKA.CO.ID, TEGAL -- Petani Ikan yang tergabung dalam BUMMas Marga Jaya binaan Rumah Zakat yang ada di Kelurahan Margadana, Kota Tegal, Jawa Tengah melaksanakan panen ikan lele pada Sabtu (5/6) lalu. Jumlah yang dipanen mencapai satu kwintal.
"Setengahnya untuk bahan produksi Unit Usaha Bummas yaitu Lele Bumbu siap goreng. Dan setengahnya dijual ke bakul,” ucap Fasilitator Desa Berdaya Rumah Zakat, Akhmad Fajri Amirudin.
Usia lele yang dipanen adalah tiga bulan dimana satu kilogramnya berisi delapan sampai 10 ekor. "Kita berusaha memastikan agar ikan lele yang dibudidayakan terjaga kebersihannya sehingga tidak membawa penyakit bagi yang mengkonsumsinya. Kami menghindari pakan bangkai hewan untuk lele," kata Heri, salah satu anggota BUMMas.
Ikuti Whatsapp Channel Republika