Ahad 02 Mar 2025 04:58 WIB

Masjid Tertua di Samarinda Sajikan Hidangan Khas Bubur Peca Saat Ramadhan

Ratusan porsi bubur peca ludes setiap hari.

Pengurus masjid menyiapkan bubur peca untuk berbuka puasa di Masjid Shiratal Mustaqiem di Samarinda Seberang, Samarinda, Kalimantan Timur, Ahad (2/3/2025). Pengurus masjid membagikan sekitar 300 porsi bubur peca selama bulan Ramadhan kepada warga sebagai upaya melestarikan tradisi makanan khas Kampung Masjid Samarinda Seberang yang diwariskan turun-temurun sejak 100 tahun lalu.
Foto: ANTARA FOTO/M Risyal Hidayat
Pengurus masjid menyiapkan bubur peca untuk berbuka puasa di Masjid Shiratal Mustaqiem di Samarinda Seberang, Samarinda, Kalimantan Timur, Ahad (2/3/2025). Pengurus masjid membagikan sekitar 300 porsi bubur peca selama bulan Ramadhan kepada warga sebagai upaya melestarikan tradisi makanan khas Kampung Masjid Samarinda Seberang yang diwariskan turun-temurun sejak 100 tahun lalu.

REPUBLIKA.CO.ID, SAMARINDA -- Masjid Shiratal Mustaqiem yang merupakan masjid tertua Kota Samarinda, Kalimantan Timur secara khusus menghidangkan bubur peca. Bubur peca hanya disajikan pada setiap berbuka puasa selama bulan Ramadhan.

"Bubur peca adalah makanan khas Kampung Masjid Samarinda yang diwariskan turun-temurun. Resep ini dari nenek moyang kami dulu," ujar juru masak bubur peca Masjid Shiratal Mustaqiem, Mardiyana atau akrab disapa Alus, Sabtu (1/3/2025).

Baca Juga

Juru masak yang telah 22 tahun melestarikan tradisi itu mengatakan bubur peca memiliki tekstur sangat lembut, hasil perpaduan nasi, santan, kaldu ayam kampung, dan rempah-rempah. Selain cita rasa gurihnya, bubur ini dipercaya memiliki khasiat kesehatan, terutama bagi penderita penyakit maag.

"Banyak jamaah yang mengatakan bubur ini bagus untuk kesehatan," kata Alus.

Bubur peca bagi warga sekitar masjid telah menjadi pusat tradisi kuliner yang mempererat tali persaudaraan warga. Masjid bersejarah berusia lebih dari seabad itu terletak di Jalan Pangeran Bendahara, Kelurahan Masjid.

 

sumber : Antara
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Advertisement
Advertisement